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這堂課應該最多人報名的一堂，去年的也是。
煎牛排還真不是那麼簡單，尤其是要判斷是否已經煎熟，熟的程度又如何？有的人喜歡吃三分，有的人喜歡吃全熟，我覺得六、七分剛剛好，太生怕咬不斷，太熟又怕太硬，不過老師今天帶的牛肉肥的部分特多，所以也不用擔心真的會煎到很硬。
麵好吃湯也好喝，算是不錯的一堂課。
比較討厭的是，會搞得自己一身油膩膩的。
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- Apr 28 Tue 2009 22:20
烹飪／牛排
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